STORY

ストーリー

ความเป็นมา

“Once upon a time, in a faraway land, there lived two sisters who loved to bake desserts and make fine confections. In their home, the air was always filled with sweet smells coming from their hot oven, as the sisters went about perfecting their creations. Sadly, they left this earth too soon… Their passion, however, lingered and their secret knowledge was somehow passed down. By serendipity, that special knowledge was received by a Thai family.

昔々、遠い国にデザートを焼いたり、素晴らしいお菓子を作ったりすることが大好きだった二人の姉妹がいました。
彼女達の家の中は、いつも熱々なオーブンから漂う甘い香りで満たされていました。
自分達のクリエーションを完成させる為に情熱を注いでいた姉妹は、悲しいことに若くしてこの世を去りました。
Sweet delicacies... それは姉妹のレシピが息を吹き返した瞬間でした。

" กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้ว ณ ดินแดนอันไกลโพ้น มีหญิงสาวสองพี่น้องที่ลุ่มหลงในมนต์เสน่ห์แห่งขนม ซึ่งทั้งคู่ชื่นชอบการทำขนมเป็นชีวิตจิตใจ ในทุกทุกวันจะมีกลิ่นหอมจากการทำขนมตลบอบอวลหอมฟุ้งอยู่เต็มบ้าน ถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในชีวิตของทั้งคู่ น่าเสียดายที่ช่วงเวลาแห่งความสุขนี้ช่างแสนสั้น โชคไม่ดีที่มีเหตุให้ทั้งคู่ต้องจากโลกนี้ไปก่อนเวลาอันควร หากแต่ว่า...ความลุ่มหลงในมนต์เสน่ห์แห่งขนมนั้นยังคงอยู่บนโลกใบนี้ในรูปแบบของภูมิปัญญา"

As if a spell was unlocked, as if the missing puzzle piece was finally found, magic started happening. Sweet delicacies—the recipes of the sisters—came back to life.

Today, the chef had no answer as to why he kept on baking. Only… deeply, there was this desire to share with everyone in the world these luscious desserts.

That was all.”

そんな彼女達のレシピは命が吹き込まれたように人から人へ受け継がれ、運良く、あるタイ家族の手元にやってきました。
それはまるで魔法が解かれたような、見失ったパズルの一部がようやく見つかったような、素敵なマジックの始ままりでした。
現在シェフはなぜ焼き続けているかについて、明確には語れなかった。
それはただただ心深く、世界中の皆にこのおいしいデザートを分かち合いたいという欲望から湧き出るものだから
以上、

ณ วันหนึ่ง ด้วยความโชคดีหรือโชคร้ายประการใดไม่อาจทราบได้ ภูมิปัญญาแห่งการทำขนมนั้นได้ตกทอดมาสู่คนครัวชาวไทย เป็นเหตุให้เมนูความอร่อยหลากหลายของขนมผีบอกได้พรั่งพรูออกมาสู่โลกใบนี้ดั่งธารน้ำไหล คนครัวพยายามหาคำตอบว่าเพราะเหตุใดจึงอยากทำขนม ซึ่งสุดท้ายก็หาคำตอบไม่ได้ รู้สึกลึกลึกแค่เพียงว่า มีความต้องการอะไรบางอย่างที่ผลักดันให้คนครัวอยากทำขนม อยากให้ทุกๆคนบนโลกใบนี้ ได้ทานขนมดีดี ได้ทานขนมอร่อยอร่อย เท่านั้นเอง

At Ghost Sweets, we create stylish, premium desserts using the finest ingredients we could find. Through thoughtful preparation in every step of the process, we felt we've achieved our perfection: beautiful desserts, textures that are just right, the best proportion of cream, and full-bodied flavors, derived from raw ingredients themselves, never from artificial coloring or flavoring.

ゴーストスイーツでは我々は最高の食材を使い、おしゃれでプレミアムなデザートを作り出す。あらゆる段階での製法は計算に計算を重ね、我々は、完全を成し遂げたことを感じた：美しいデザート、ベストな感触、最も適量なクリームの量、豊かな味、人工的な色剤または調味料を使わず、生の食材にこだわった。

ร้าน ขนมผีบอก (GHOST SWEETS) เจตจำนงของทางร้านคือการออกแบบและสร้างสรรค์เมนูขนมแปลกใหม่หลากหลายที่มีความอร่อย คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดีเกรดพรีเมี่ยม โดยทุกเมนูจะอัดแน่นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่มีการหวงเครื่องเพื่อประหยัดต้นทุน

We believe in total indulgence; our desserts are generously garnished. You will never see us scrimp on the fresh coconut meat or glazed nuts toppings!

Through our masterpieces, we hope that you, our patrons, will see our dedication and sincerity in giving you only the best.

我々はけっして量や質に手を抜かない。我々のデザートは、新鮮なココナッツの果肉や 、炒りナッツのトッピングをふんだんに施し、一切節約などすることはない贅沢の極みを提供する。

我々の傑作を通し、お客様にベストのみを贈る精神と真心を感じ取って頂きたい。

โดยรสชาติความอร่อยจะต้องเกิดขึ้นจากเนื้อแท้ตามธรรมชาติของวัตถุดิบเหล่านั้นจริงจริง ไม่ได้เกิดจากการแต่งสี แต่งรส แต่งกลิ่น ด้วยวัตถุดิบสังเคราะห์ เพื่อให้ผู้มีอุปการคุณทุกท่านที่ตัดสินใจซื้อขนมจากทางเราได้รับแต่สิ่งดีดี เพื่อให้รับรู้ถึงความจริงใจเต็มเปี่ยมที่พวกเรามีต่อทุกคน